كولومبيا ناتشورال لايت/فلتر
تحميص فيلتر
معالجة مجففة
نكهات مكونة من السكر البني، الكرز الأسود، الكاكاو، الكراميل، مع حموضة حمضية متوسطة، وقوام كثيف وكريمي مع تعقيد جيد.
٤-٧ ايام قبل الطلب
| المنشأ | كولومبيا |
|---|---|
| المنتج | مزارع لا اسبرانزا |
| المنطقه | فال ديل كاوكا |
| النطاق | 1430-1760 m |
| أسلوب المعالجة | طبيعي |
| محصول | 2025 |
التقطاف يدوي ودقيق. يتم القطف في ذروة موسم الحصاد لضمان الحصول على الكمية المطلوبة لإنتاج دفعة جيدة من القهوة الطبيعية. يتم جمع القهوة في مرحلة النضج المحددة. يتم تخمير القهوة لمدة 35 ساعة في براميل خاصة.
بعد القطف، تُترك القهوة لمدة 48 ساعة في الصومعة ثم تُنقل إلى التجفيف الشمسي. تُترك القهوة في المخزن لمدة شهر واحد لمساعدتها على الاستقرار وتقليل الحموضة الناتجة عن الطازج
مبنية علي 0 مراجعات
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0
مراجعات ( 0 )