مهارات التحضير (متوسطة)

تعتمد دورة التخمير المتوسطة على المفاهيم والمهارات المُقدمة في الدورة التأسيسية. وهي مثالية لمن لديه خبرة في التخمير ويرغب في استكشاف كيفية تحسين جودة القهوة. تغطي هذه الدورة مجموعة واسعة من المواضيع، بما في ذلك استكشاف عملية التخمير من حيث استخدام الأجهزة، وترتيب الاستخلاص، وترطيب العناصر الأساسية للتخمير وتأثيرها الفردي على الكوب النهائي، والقياس العلمي لقوة القهوة المستخرجة وتخطيط استخلاصها، وتحليل القهوة المُحضرة والإسبريسو، والتعديلات التي يجب مراعاتها لتقديم كوب مُستخرج بشكل صحيح ومتوازن، وأخيرًا، أهمية التنظيف والصيانة. يختبر امتحان تحريري معرفة الدورة المتوسطة، بينما يُقيّم امتحان عملي قدرة المتعلم على تحديد اختلافات قوة وقوة الاستخلاص في القهوة المُحضرة. تُعلّم الدورة كيفية تحضير مشروبات من أجهزة مختلفة، وتُشخص كيفية تصحيح وصفة القهوة المُحضرة بشكل سيئ باستخدام آلة ترشيح أوتوماتيكية.

(يجب أن يكون قد أكمل الدورة التأسيسية للتسجيل في المستوى المتوسط)

سياسة الاسترداد والاستبدال: جميع المبيعات نهائية. بعد شراء المنتج، لا يمكن استرداد ثمنه أو استبداله أو إرجاعه لأي سبب، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ندم المشتري أو تغيير رأيه أو عدم رضاه عن المنتج. لن يُسمح لأي شخص سوى صاحب الاسم المُشترى بدخول مركز التدريب أو استخدام المنتج الذي تم شراؤه. لا نوفر استردادًا أو استبدالًا تحت أي ظرف من الظروف.