Methods Academy and Roastery

سانتا لوسيا

عملية
المعالجة هي طريقة استخراج حبوب البن من حبة البن. الطريقة المستخدمة هي العامل الأهم في نكهة القهوة.
مقاس
نوع الطحن

السعر العادي 4.500 KD

يعمل هيلسيو كارنيرو بينتو، منتج مزرعة فازيندا سانتا لوسيا، في زراعة البن منذ أن كان في الخامسة عشرة من عمره، حيث يساعد والدته في إنتاج ومعالجة المحاصيل. تبلغ مساحة مزرعة فازيندا سانتا لوسيا 740 هكتارًا، منها 83 هكتارًا مزروعة بالبن: 9 منها مزروعة في يلو بوربون، و18 في كاتواي، و18 في أكايا، و25 في موندو نوفو. تُعد سانتا لوسيا من أشهر أنواع البن عالميًا، وتُنتج في البرازيل. يُفضل أن تكون قهوة مصنوعة من الحليب، وتتميز بنكهة الفانيليا والبندق الرائعة، والتي يجدها الناس رائعة أثناء العمل، فهي ليست قوية جدًا ولا تحتوي على طعم مر يُفسد مذاق القهوة. سيُعجب بهذه القهوة بالتأكيد مُحبو القهوة المصنوعة من الحليب ذات المذاق المميز.