Methods Academy and Roastery

BOP-Abu Coffee Panama Catuai Lot VN-05

Process
Processing is how we get the bean out of the coffee cherry. The method used is the number one factor in a coffee's flavor.
عملية طبيعية
مقاس
نوع الطحن
السعر العادي 10.000 KD

قهوة أبو هي صنف غيشا يُزرع في مزرعة كانياس فيرديس، الواقعة في منطقة كانياس فيرديس، بوكيتي، في مناخ محلي رطب وممطر، وهو مناخ نموذجي للغابات الاستوائية. تُزرع أشجار البن على سفوح منتزه فولكان بارو الوطني، الذي يتميز بتربة بركانية خصبة وجيدة التصريف وعميقة غنية بالعناصر العضوية.
يبلغ متوسط ​​ارتفاع المزرعة 1550 مترًا فوق مستوى سطح البحر. وتحميها أشجار محلية تنمو بتناغم مع النباتات والحيوانات المحلية الوفيرة، محافظةً على البيئة والتنوع البيولوجي. ونظرًا لموقعها الجغرافي الاستراتيجي، يُعد ضوء الشمس عنصرًا أساسيًا طوال العملية. تتلقى المزرعة إشعاعًا شمسيًا قويًا، يقطعه في الصباح وعند غروب الشمس ضباب استوائي خفيف يُعرف محليًا باسم "باجاريك"، ويداعبه ضباب كثيف.
يبدأ موسم الحصاد في الصيف، تقريبًا في ديسمبر، ويمتد حتى مارس، وهي أشهر تنخفض فيها الرطوبة، مما يُحقق، إلى جانب الظل الطبيعي وضباب باجاريك، التوازن المثالي لعملية النضج. ونتيجةً لذلك، يُحقق الكرز أقصى إمكاناته، مُعززًا السكريات على النحو الأمثل، ومُثريًا نكهة الحبة.
إن الغابات المطيرة البكر التي تقع فيها مزارع قهوة ABU COFFEE تجعل مناخها حالة غير عادية لتحقيق مزيج فريد من الخصائص التي تجعل قهوة Catuai فريدة من نوعها ذات شخصية قوية وأناقة وتعقيد ونكهات مكثفة.

.

About the Producer
Methods Speciality Coffee

Methods Academy and Roastery is a premium coffee roastery based in Kuwait that specializes in supplying high-end 100% Arabica beans.

We obsess over every detail of the process, from sourcing the best coffee beans to perfecting how we roast coffee. We provide specially graded Arabica beans that have been hand-selected from the best growing places on earth and treat the coffee to various quality tests to maintain its quality.

Our coffee is roasted using state of art Giesen coffee roasters, allowing us to offer you the best quality coffee beans in the industry and our entire team works tirelessly to bring you the best coffee products and experiences.

Coffee information

BOP-Abu Coffee Panama Catuai Lot VN-05

Origin:

Variety:

Region:

Altitude:

Process:

Panama

Catuai

-

-

عملية طبيعية

Flavor Wheel

The flavor wheel is a visual tool that helps to better understand and name flavors in coffee. This wheel contains six main categories common in specialty coffee.

The BOP-Abu Coffee Panama Catuai Lot VN-05 has a flavor we taste as العنب, توت العُليق, مانجو, الشوكولاتة, , These flavors fall into the following groups from the wheel: fresh fruit, chocolate, and nutty.
Using the flavor wheel during tasting makes it easier to identify and articulate specific flavors.