Methods Academy and Roastery

روينزوري

Process
Processing is how we get the bean out of the coffee cherry. The method used is the number one factor in a coffee's flavor.
عملية طبيعية
مقاس
نوع الطحن
السعر العادي 5.500 KD

حول القهوة: تم إنتاج قهوة روينزوري الطبيعية الخاصة بنا في مغسلة كيسينجا
المحطة التي بدأت عملياتها في عام 2016. تم اختيار هذه المجموعة يدويًا بواسطة
مجموعة مزارعي بوكونزو في مقاطعة كاسيسي. لاحقًا، تم إنتاج القهوة
مجففة على أسرة أفريقية مرتفعة في أنفاق بلاستيكية.


نبذة عن مزارعي بوكونزو: تتألف مجموعة مزارعي بوكونزو من
الأشخاص الذين ينتمون إلى قبيلة باكونزو. تميل المزارع إلى أن تكون صغيرة
بمتوسط ​​مساحة حوالي هكتارين فقط. العمل في هذه المزارع عادةً ما يكون
يتم ذلك يدويًا. يعمل المزارعون معًا لمعالجة وتسويق منتجاتهم.
القهوة، وهو نهج يُعرف باسم "الزراعة التشاركية". العمل كفريق واحد
ساعدت المجموعة على تحسين المعالجة وزيادة مراقبة الجودة.



About the Producer
Methods Speciality Coffee

Methods Academy and Roastery is a premium coffee roastery based in Kuwait that specializes in supplying high-end 100% Arabica beans.

We obsess over every detail of the process, from sourcing the best coffee beans to perfecting how we roast coffee. We provide specially graded Arabica beans that have been hand-selected from the best growing places on earth and treat the coffee to various quality tests to maintain its quality.

Our coffee is roasted using state of art Giesen coffee roasters, allowing us to offer you the best quality coffee beans in the industry and our entire team works tirelessly to bring you the best coffee products and experiences.

Coffee information

روينزوري

Origin:

Variety:

Region:

Altitude:

Process:

Uganda

SL 14 & 28

Kasese

1800-2000 masl

عملية طبيعية

Flavor Wheel

The flavor wheel is a visual tool that helps to better understand and name flavors in coffee. This wheel contains six main categories common in specialty coffee.

The روينزوري has a flavor we taste as التوت, مثل الشاي, استوائي, , , These flavors fall into the following groups from the wheel: fresh fruit, chocolate, and nutty.
Using the flavor wheel during tasting makes it easier to identify and articulate specific flavors.